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CASA DI GIANLUCA
Insalate
Antipasti
Bruschette
Primi piatti
Secondi piatti
Pinsa Romana - 18x33 cm
Bambini - Kinder
Beilagen
Desserts
Alkoholfreie Getränke
Insalate
Alle Salate werden mit einer hausgemachte Salatsauce nach Wahl serviert
Insalata mista (vegetarisch)
Gemischter Salat
12,50 CHF
Insalata verde (vegetarisch)
Grüner Salat
10,50 CHF
Insalata Contadina
Nüsslisalat zubereitet mit Ei, Speck, Walnüssen und Croutons
17,50 CHF
Antipasti
Il nostro Vitello Tonnato
Zubereitet mit Kalbfleisch bei niedriger Temperatur gegart und mit Thunfischsauce
23,00 CHF
Tartare Di Manzo
Tartar vom Rind mit Kapern, Oliven und roten Zwiebeln, serviert mit einem kleinen süß-sauren Salat der Saison und Eigelbgel
27,00 CHF
Bufala, pomodorini e basilico: il Classico
Büffelmozzarella auskampanien, Kirschtomaten und basilikumblätter
18,00 CHF
Bruschette
Bruschetta al pomodoro (vegetarisch)
Hausgemachtes geröstetes Brot belegt mit Tomaten, Knoblauch, Olivenöl und Basilikum
11,00 CHF
Bruschetta dello chef (vegetarisch)
Hausgemachtes geröstetes Brot belegt mit Avocado, Tomaten und Parmesanspänen
14,00 CHF
Primi piatti
Orecchiette alla campagnola (vegetarisch)
Hausgemachte Orecchiette-Pasta zubereitet mit Spinatpesto, Cherrytomaten, gesalzenem Ricotta und gerösteten Mandeln
28,00 CHF
Paccheri allo scoglio
Frische Pasta zubereitet mit Meeresfrüchten
34,00 CHF
Spaghettone alla Carbonara
24,50 CHF
Lasagne alla Bolognese
Lasagne mit Bolognesesauce, Parmesan und Bechamelsauce
26,50 CHF
Parmigiana di melanzane
Panierte Auberginen, Tomatensauce, Basilikum und Mozzarella-Käse
28,50 CHF
Secondi piatti
Piccata alla milanese
Paniertes Kalbfleisch zubereitet mit Eiern, Parmesan, Petersilie und Tagliatelle in Tomatensauce
40,50 CHF
Filetto di manzo
Filet vom Rind an Gorgonzola-Fondue mit sautiertem Blattspinat in Knoblauch, Olivenöl und Chili
49,50 CHF
Tagliata di manzo
Steak vom Rind mit Kirschtomaten, Rucola, Parmesanspänen und Rosmarinkartoffeln
43,00 CHF
Ossobuco alla milanese
Bei niedrigertemperatur gegartes Kalbshaxenfleisch mit Safranrisotto
45,00 CHF
Pinsa Romana - 18x33 cm
Alle Pinsa werden mit einem leicht verdaulichem Teig aus einer Mischung verschiedener Vollkornmehle (Weizen, Roggen, Gerste, Reis, Hafer) zubereitet
Pinsa Margherita (vegetarisch)
Tomate, Mozzarella, Basilikum
17,50 CHF
Pinsa Quattro stagioni (vegetarisch)
Tomate, Mozzarella, Artischocken, Schinken, Champignons, Oliven
27,00 CHF
Pinsa Quattro formaggi (vegetarisch)
Mozzarella, vier Käsesorten
22,00 CHF
Pinsa Ortolana (vegetarisch)
Tomate, Mozzarella, Paprika, Zucchini, Auberginen, Champignons, Kirschtomaten
23,00 CHF
Pinsa Prosciutto e funghi
Tomate, Mozzarella, Schinken, Champignons
23,50 CHF
Pinsa Calabrese
Tomate, Mozzarella und scharfe Salami
21,50 CHF
Pinsa Tonno e cipolla
Tomate, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
23,00 CHF
Pinsa Bufalina
Tomate, Büffelmozzarella, Rohschinken, frisches Basilikum
29,50 CHF
Pinsa Casa di Gianluca
Tomate, Büffelmozzarella, Rindercarpaccio, Parmesanspäne, Rucola, Kirschtomaten
31,00 CHF
Pinsa Italia (vegetarisch)
Tomate, Büffelmozzarella, Kirschtomaten, Basilikumpesto
24,50 CHF
Pinsa Carbonara
Mozzarella, Eigelb, Pfeffer, Pecorino-Käse und Guanciale-Speck
26,00 CHF
Bambini - Kinder
Spaghetti Pomodoro (vegetarisch)
Spaghetti in Tomatensauce
15,50 CHF
Pasta Bolognese
Zubereitet mit Pastasorte nach Wahl und Rindfleisch an Tomatensauce
15,50 CHF
Pasta Pesto (vegetarisch)
Zubereitet mit Pastasorte nach Wahl, Basilikum, Olivenöl, Pinienkerne und Parmesan
15,50 CHF
Chicken Nuggets mit Pommes Frites (5 Stück)
13,00 CHF
Fischknusperli mit Pommes Frites (5 Stück)
13,50 CHF
Portion Pommes Frites (vegetarisch)
7,00 CHF
Beilagen
Patate al rosmarino
Rosmarin Kartoffeln
8,00 CHF
Verdure miste alla griglia
Grillgemüse
8,00 CHF
Risotto al parmigiano
Parmesan-Risotto
8,00 CHF
Tagliatelle al burro
Tagliatelle zubereitet in Butter
8,00 CHF
Desserts
Ciocco-Sufflè
Schokoladen-Cupcake mit einem flüssigem Herz und Vanilleeis
12,50 CHF
Tiramisu
Zubereitet mit Mascarponecreme, in Kaffe getränkte Savoiardi-Kekse und Kakaopulver
12,50 CHF
Panna cotta
Zartes und cremiges Löffeldessert zubereitet mit Geschmacksrichtung nach Wahl
10,50 CHF
Babà al Rum
Typisch neapolitanisches Dessert
15,00 CHF
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola 0,33l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,33l
Coca-Cola Zero 0,33l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,33l
Fanta 0,33l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,33l
Sprite 0,33l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,33l
Ice Tea Peach 0,33l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,33l
Ice Tea Lemon 0,33l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,33l
Rivella Rot 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Rivella Blau 0,33l
4,50 CHF
13,64 CHF/l, 0,33l
Apfelschorle 0,33l
4,50 CHF
9,00 CHF/l, 0,33l
Tonic 0,2l
4,50 CHF
22,50 CHF/l, 0,2l
Bitter Lemon 0,2l
4,50 CHF
22,50 CHF/l, 0,2l
Crodino 0,25l
4,50 CHF
22,50 CHF/l, 0,25l
Pfirsich Saft 0,2l
5,00 CHF
25,00 CHF/l, 0,2l
Birnen Saft 0,2l
5,00 CHF
25,00 CHF/l, 0,2l
Wasser mit Kohlensäure 0,5l
6,00 CHF
12,00 CHF/l, 0,5l
Wasser mit Kohlensäure 0,75l
9,00 CHF
12,00 CHF/l, 0,75l
Wasser ohne Kohlensäure 0,5l
6,00 CHF
12,00 CHF/l, 0,5l
Wasser ohne Kohlensäure 0,75l
9,00 CHF
12,00 CHF/l, 0,75l
Ginger Ale 0,2l
4,50 CHF
22,50 CHF/l, 0,2l
Ginger Beer 0,2l
4,50 CHF
22,50 CHF/l, 0,2l
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